kukiss :)

wegańskie ciasteczka raz,dwa,trzy!

1 szklanka płatków owsianych,

1/4 szklanki cukru,

1/2 szklanki mąki,

2 łyżki oleju,

1/2 szklanki mleka sojowego,

łyżeczka proszku do pieczenia,

bakalie.

+ muzyczka

Płatki + cukier z łyżką oleju prażymy na patelni aż się zarumienią.

Całość mieszamy po kolei z mąką, proszkiem, mlekiem, olejem i bakaliami.

Formujemy kulki jak na klopsy, spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.

Pieczemy 20-30min w temp 175 stopni C.

smacznego 

xxx

prawdziwie jarska sałatka.

Jedną z kilku potraw, która przywołuje moje wspomnienia z dzieciństwa jest sałatka jarzynowa.

Może to i żadna sztuka pokroić warzywa i połączyć z majonezem.

Jednak zrobić prawdziwie wegański majonez, oto jest wyczyn!

Słonecznikowy majonez

szklanka nasion słonecznika,

3/4 szklanki oleju,

2-3 łyżeczki musztardy,

3 łyżeczki cukru,

1 łyżeczka soli,

kilka łyżek wody,

kilka kropel soku z cytryny.

Słonecznik zalać gorącą wodą, odstawić na kilka godzin.

Odlać wodę, dodać wszystkie składniki, zmiksować.

Przyprawić do smaku.

i zajadać, np z warzywami.

+ oczywiście coś dla ucha

smacznego. 

peace and love.

xxx