Ciasto:
250g mąki ,
szczypta soli ,
30ml oleju ,
100ml gorącej wody.
Mąkę połączyć z solą i olejem, wyrabiać ciasto dodając stopniowo wodę.
Gdy będzie elastyczne i przestanie się lepić do łapek przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
Farsz:
20deko szpinaku (mrożonego),
mała cebula,
3 ząbki czosnku,
ziarna słonecznika ( garść),
3 łyżeczki pasty z suszonych pomidorów,
przyprawy ( sól, papryka wędzona, pieprz ).
Cebulę i czosnek podsmażyć na patelni, wrzucić szpinak, dusić pod przykryciem.
Dodać podprażony słonecznik i pastę z pomidorów. Doprawić do smaku.
Ciasto rozwałkować na jakieś 2 mm, wycinać kółka, nakładać farsz i zlepiać.
Gotować 15 min.
xxx
smacznego!
