Jako, że jesień, to dynia.
Jako, że jesienią słońca mniej, łatwiej o deprechę, to czekolada.
Tak więc przepis na - niespodzianka! -
czekoladowe ciasto z dyni :)
3/4 szklanki oleju,
1 szklanka cukru,
1 i 2/3 szklanki mąki,
3 jajka ( w wersji mua, czyli wegańskiej łyżka płatków owsianych+łyżka siemienia zalane gorącą wodą )
starte jabłko
2 szklanki startej dyni,
1 i 1/2 łyżeczki sody,
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki kakao,
1 łyżeczka cynamonu,
bakalie, orzechy lub co tam chcecie, u mnie słonecznik.
Do miski wlać olej, dodać cukier, ucierać mikserem.
Dalej suche składniki, jabłko, jaja lub co innego, wymieszać.
Dodać dynię i bakalie. Przelać do blachy wyłożonej pergaminem.
Piec około 1h w temp 180 stopni C.
+ nutka
